生椰拿铁

材料：纯椰子粉+咖啡液/咖啡粉+冰块

作法：杯中倒入2包纯椰子粉加入约220毫升开水搅拌均匀，加入浓缩咖啡液 或咖啡粉搅拌，加入冰块即可。

椰奶茶冻

材料：南国纯椰子粉+东方树叶红茶+白凉粉+蜂蜜

① 杯中倒入2包南国纯椰子粉，加入240毫升热水搅拌均匀。

② 准备400毫升东方树叶红茶倒入锅中，加入25毫升蜂蜜小火加热，再倒入50克白凉粉不停搅拌1分钟，将加热后的红茶倒入杯中冷冻成型，将成型的茶冻在杯中用勺子捣碎。

③ 将冲泡好的纯椰子粉倒入杯中搅拌即可。

④ 可根据个人喜好加入冰块更凉爽。

椰奶西米露

材料：纯椰子粉+西米+芒果

① 杯中倒入2包南国纯椰子粉，加入240毫升热水搅拌均匀。

② 锅中水开倒入50克西米，中大火煮15分钟，边煮边搅拌，煮到中间只剩小白点，关火焖15分钟就完全透明了。

③ 焖好的西米过一下凉水口感更加Q弹，捞起备用。

④ 1个熟芒果去皮，切1cm左右的方丁。

⑤ 将西米和芒果丁依次倒入冲泡好的椰汁即可享用。

⑥ 可根据个人喜好加入冰块口感更凉爽。

椰奶冻

材料：纯椰子粉+吉利丁片+蜂蜜

① 吉利丁片5克放冰水里泡软备用。

② 杯中倒入2包南国纯椰子粉，加入240毫升热水搅拌均匀。

③ 放入泡软的吉利丁片和20毫升蜂蜜搅拌至融化。

④ 倒入布丁杯，撇去浮沫，密封冷藏4小时以上即可食用。

椰咖千层糕

材料：纯椰子粉、马蹄粉、咖啡粉、白糖

① 马蹄粉50克、纯椰子粉2包，加入150毫升温水搅拌均匀，过筛得到生浆。

② 纯椰子粉2包、白糖50克加入150毫升水，煮到沸腾且糖融化关火，趁热加入一汤勺生浆，快速搅拌至稀稠状，再倒入剩余生浆搅拌均匀。

③ 5克咖啡粉加入200毫升开水搅拌均匀，放凉备用。

④ 马蹄粉50克，咖啡液100毫升，搅拌均匀，过筛得到咖啡生浆。

⑤ 咖啡液100毫升、白糖50克，到沸腾且糖融化关火，趁热加入一汤勺咖啡 生浆，快速搅拌至稀稠状，再倒入剩余生浆搅拌均匀。

⑥ 蒸锅放入500毫升方碗，水开后倒入一层咖啡浆，大火蒸约3分钟熟透，再倒入椰子浆蒸3分钟，重复步骤铺十层。

⑦ 出锅冷却后脱模切块，层层分明，口感超绝。

芒果椰椰

材料：纯椰子粉+芒果+冰块

① 2包纯椰子粉倒入杯中，加入240毫升热水搅拌均匀。

② 1个熟芒果切成1cm左右的方丁，取一半果肉倒入杯中捣成果泥。

③ 芒果泥铺在杯子底部，倒入冲泡好的椰汁，最好加入芒果丁即可食用。

④ 可根据个人喜好加入冰块更凉爽。

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