综合门店数量、品牌认知度、产品丰富度等维度，按照产品售价区分，统计了20多个饮品品牌近半年推出的椰子类产品：
价格在10元以下：
价格在10～20元之间：
价格在20～30元：
以及咖啡品牌中，价格基本在30元以上：
排到6月水果使用量第1位，椰子新品持续被推出
对17个饮品品牌6月份上新的产品统计中，椰子元素的使用占到水果使用量第1位。
椰子为什么会流行？复盘几个因素，为这款产品上架做参考：
1、健康且有价值感
植物基饮品，带有健康标签，符合消费升级下的选择需求。
同时，作为一款水果原料，椰子符合茶饮品牌“熟悉但不大众”的选择需求，是一款消费者认识但购买不高频的产品，能体现更好的价值感。
2、一款清爽的“乳制品”
从外观看，椰浆和乳制品形似，作为基底在奶茶、水果茶中均适用。从季节角度看，乳制品风味更浓郁，而椰浆更能满足消费者在夏季对茶饮的清爽性需求。
3、椰子“高香”
茶饮新品研发，一贯思路是“追香”，无论茶叶还是配料的选择上，要符合前香后韵风味饱满的特征。椰子作为一种“高香”型水果，能满足这样的需求特性。
4、原物料的升级
实际上，饮品店目前使用的椰浆、生椰乳，相比于椰子汁、椰子水等，是一种升级后的原料。无论风味、品质的表现上，都符合新茶饮做产品的诉求。