什么是椰子营养粉？椰子营养粉以原产老椰为原料，采用冷冻破壁技术，在低温的环境下，将新鲜老椰肉研磨成粉。今天科普一下南国椰子营养粉的营养价值以及功效好处。
椰子营养粉的营养价值
从原料方面解析椰子营养粉
首先椰子营养粉的原料单一，采用原产地的新鲜老椰肉。总所周知，新鲜的椰子汁是取自于椰青，为什么椰子营养粉是取自于老椰的椰肉呢？原因是，椰子在生长过程中，从椰青演变至老椰，营养价值也会随之上升，作为椰子的果肉层，成熟的老椰肉汇聚了椰子的最大限度的营养。而且，较之椰青，成熟的老椰肉更容易研磨成粉。从技术方面解析椰子营养粉。椰子营养粉采用冷冻破壁技术，在零下178℃真空环境下，将新鲜椰肉的细胞壁打破，完全粉碎成极致细腻的粉状，无渣、锁鲜，释放并保留更多的营养成分。即采用冷冻破壁技术，最大程度保留椰子的原生营养。
从营养方面解析椰子营养粉
首先椰子营养粉的原料-椰子，椰子树被称为“生命之果”，在阳光充足，土壤丰富，海风吹拂的滨海城市下生长。可谓吸天地之精华！椰子是胎生植物，所谓“胎生植物”是指，种子成熟后，不离开母体，要吸收母体的营养而萌发,发育到一定的阶段才脱离母体,独立生活。因此，椰子是自体发育的，营养是自体吸收的。作为植物，椰子的营养价值是高于其他类型植物的。其营养是圈地自萌，丰富而纯粹的。
那么，椰子具备什么营养呢
基础营养
椰子具备人体日常所需的营养-蛋白质和氨基酸。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。人每日在社会活动中的过程中都需要蛋白的摄入以此来补充人体所需的营养。椰子在含有蛋白营养的同时，又含有16种氨基酸。氨基酸在人体中无论是合成蛋白质，促进蛋白质的吸收，还是化成热量，给人体储蓄能量，都有极大的作用。适用于任何人群的营养吸收。换种说法，就是人体的营养吸收，氨基酸起着重要的载体作用，营养吸收的好坏在于氨基酸的含量。
独特营养
椰肉中重要的组成部分还包括椰子油，构成椰子油的是中链脂肪酸，什么是中链脂肪酸呢？中链脂肪酸是低热量油脂，可以直达肝脏，迅速转化提供能量，且不容易被囤积成反式脂肪，帮助改善脂肪沉积，会形成良性脂肪。中链脂肪酸最大成分是月桂酸，月桂酸是母乳的重要组成部分，进入人体后，和甘油结合，具有抗病毒、真菌的作用。另外椰子还含有棕榈酸，棕榈酸是帮助人体易消化，加快新陈代谢，促吸收。特别对于消化方面有问题的人群。
微量元素
椰子营养还包括微量元素钙、镁、锌。钙、镁、锌都是维持人体生命活动的必需元素，钙有助于骨骼和牙齿更坚固，镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分，锌能促进人体的生长发育，增强免疫力。
以椰肉为原料的椰子营养粉，是营养品吗？有什么效用
健康营养品的定义是能够维持及增进健康的关键。具备维持及增进健康的营养成分。从椰子营养粉的营养成分来看，椰子营养粉是营养品。椰子营养粉的关键是锁住椰子的原生营养，并丰富其营养价值。也就是说，椰子营养粉具备椰子的营养成分乃至更丰富。长喝椰子营养粉的效用
- 补充人体所需营养，维持人体健康。
- 新陈代谢、营养吸收
- 促进人体的生长发育、增强免疫力、及预防骨质疏松等疾病
- 具备抵抗病菌、真菌的作用
- 具备抗氧化的作用