春分身体容易’摊上事’,饮食起居谨记这三个妙招!

2021年3月23日17:02:09 南国食品 阅读 (44) 发表评论

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》有言:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

春分日,太阳直射赤道,全球昼夜几乎等长,这是自然界展示出的中道,不偏不倚,不贪不搅,因此春分养生的主题便是“守中”。

春分时节,气候温和,但也时有阴雨降温,在精神、起居、饮食等各方面,都要注意保持阴阳平衡。

一、精神养生

精神调养方面要与春分时节的“阴阳平衡”特点相应,做到心平气和,积极乐观。

注意安养神气,切忌情绪波动剧烈,以免影响肝气疏泄。

可选择安静环境调养精神,或独处静坐闭目调息,以达到宁神养心、恢复疲劳之效。

二、起居养生

《黄帝内经》指出:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝……”

春分时节,早睡早起是养肝的关键,还能缓解“春困”,平时也可适当做一些运动,有利于身体的舒展和放松。

三、饮食养生

春分节气饮食调养重在缓调,需要根据自身的体质,选择能够调养机体协调平衡的膳食,忌热寒,求中和。

春分时节,人们通常会吃这些食物:

春笋被誉为“素食第一品”,富含纤维素、蛋白质、B族维生素、矿物质等,其营养价值很高,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。

芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿的功效。

菠菜春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。

葱、姜、蒜、纯胡椒粉可增加食欲。

这里提到的纯胡椒粉,是一种由热带植物胡椒树的果实去皮碾压而成的烹饪调味料,具有提鲜、提味、除腥、散寒的功效。

在我国,海南省是胡椒树的主要种植地,其中海南兴隆山地种植的胡椒树品质更好。

这里雨水充沛、光照和热量充足,为胡椒树的生长提供了一个极佳的自然条件。

好树结好果,好果产好料,小南家的胡椒粉原料正是产自兴隆山地。

经手工采摘,挑选晒干后精工细磨成粉,不添加其他成分,故起名「南国纯胡椒粉」,其粉末细腻,口感润滑,气味芳香,实属厨房好料!

「南国纯胡椒粉」在各大超市里都有它的身影,因其成分纯粹,工艺简单又传统,传承的是经典滋味,深受广大消费者青睐。

中医药学称胡椒粉有温胃散寒之作用,民间也有个习俗,即用“胡椒粉炖猪肚”医治漫性胃肠病。

日常生活中,通常将「南国纯胡椒粉」用于煲汤、蒸、煎、烤、炒、凉拌等,味道更胜一筹。

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