[木瓜干] 南国木瓜干的功效与作用-木瓜干的营养价值-南国食品

共

木瓜干的功效作用

木瓜干选取热带水果木瓜，果大肉厚汁水丰，果肉嫩滑温润，精挑八分熟木瓜均匀切片糖渍去酸，采用低温脱水工艺，保留木瓜原生果味，再以撒上细腻糖分，让木瓜口感细腻鲜甜。拒绝色素，保留木瓜果肉的自然鲜嫩。橙黄色的外表，清甜木瓜香扑鼻而来，像似晚霞滋味迟来的香甜。

木瓜干是将木瓜经过晾晒脱水而形成的果干，蔷薇科木瓜属，木瓜干含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

营养价值

木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍。