用世界的眼光看南国食品

2013年5月14日14:09:57 南国食品 阅读 (318)

继4月24日成为2010上海世博会特许产品生产商后,5月23日,海南南国食品实业有限公司又传佳讯——正式签约为世博会特许产品零售商!为了让省、市相关部门领导,新闻媒体和社会各界了解南国企业的世博申报过程和世博特许产品的生产情况,第一时间品尝世博特许产品。

2010年6月18日下午4时,由海口市质量技术监督局、海口市工商行政管理局和海南南国食品实业有限公司联合主办的“南国食品世博特许产品发布会”在海口市召开,会议邀请了省、市质量技术监督局和工商局等相关职能部门领导,省内外20多家主流媒体领导和资深记者以及食品专家等共50多人参加。

自从签约为上海世博会特许产品生产商后,南国食品公司受到政府相关部门、新闻媒体和社会各界的关注和重视。省、市级质量技术监督局作为海南唯一供博产品生产商的直接监管部门,在得知签约的消息后,给南国公司送来了一大本厚厚的《供博食品生产企业食品安全管理要求》,并按《要求》成立了专项检查指导小组,全程指导和监督南国世博特许产品的筹备、生产工作。

《要求》里详尽罗列了世博特供产品生产的软、硬件标准,从生产、检验、场地设备到运输车辆无所不有。按照《要求》,南国食品公司成立了以董事长刘汉惜为组长的“世博特供产品生产领导小组”。随后,小组展开了多次头脑风暴会,就进一步完善车间环境、场地设备、产品配方和产品包装等问题,展开激烈讨论。经多次修改后,形成了全面的筹备、生产工作计划。

在软件上,南国公司特别成立 “世博技术研发小组”,针对特许产品的配方进行调整和完善;并建立明确的包含食品卫生、防护、应急机制和产品召回等内容的供博食品供应安全保障制度。另外在世博特许产品的生产人员安排上,南国公司按三个高标准(即质量意识非常高,技术非常好,操作流程特别熟练)选用了一批专门负责世博产品生产的“供博工人”,供博工人在接受世博食品安全专项培训后,持健康证和考核合格证上岗。

在场地和设备上,南国斥近百万巨资购买生产世博特许产品专用的不锈钢机械设备;在原来生产车间的基础上重新规划了两个供博生产专用的封闭车间;并规划了专用的原材料储存场地和专用的成品储存仓库。严格保证世博产品生产的场地和设备符合世博特许产品的质量、卫生要求。

经过一个月紧张的产前筹备工作,南国公司按照《要求》的供博食品生产标准,狠抓质量,坚持精益求精出极品。严格执行质量安全自查,在省、市质量技术监督局的指导和监督下,6月13日,第一批南国香浓椰子系列世博特许产品终于正式面世。

发布会由海口市质量技术监督局副局长主持。会上,南国食品公司世博专员和供应中心总监分别介绍了世博特许授权的申请过程和世博特许产品的生产情况。与会代表现场品尝了第一批南国世博特许产品,并作点评发言。世博特许产品(香浓椰子系列)得到省、市政府领导,媒体领导和记者,食品专家和经销商的肯定和赞许,他们一致认为南国世博特许产品在品质、口感和包装等方面都堪称海南特产之极品。

南国企业董事长刘汉惜在会上表示,第一批南国世博特许产品首先安排在南国佳品超市等海南十多家特许零售店上市销售,月底进入上海世博园区的特许零售店,7月开始陆续进入各大城市的特许零售店,让南国世博特供极品在全国各地全面“开花”!

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